La focaccia pomodorini e rosmarino è una delle ricette più amate della cucina italiana. Il suo profumo inconfondibile di erbe aromatiche e la sua morbidezza la rendono perfetta per ogni occasione, che si tratti di un aperitivo, una merenda o un pranzo veloce. Con pochi ingredienti e un pizzico di creatività, potrete portare in tavola una focaccia che conquisterà tutti al primo morso.
Ingredienti
Per l'impasto:
350 gr di farina 00
15 ml di olio extravergine d'oliva
7 g di lievito fresco
210 ml di acqua tiepida
9 g di sale fino
Per la decorazione:
Rosmarino fresco
6 pomodorini
Alternativa veloce:
Un rotolo di base focaccia già pronta
Rosmarino fresco
6 pomodorini
Procedimento
Preparare l'impasto: In una ciotola capiente, mescolate la farina con l'olio, il lievito sciolto nell'acqua tiepida e il sale. Impastate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Stendere e far lievitare: Trasferite l'impasto su una teglia leggermente unta d'olio e stendetelo con le mani. Cospargete la superficie con un filo d'olio e lasciate lievitare in forno spento per tutta la notte.
Decorare: Una volta che l'impasto è ben lievitato, decorate la focaccia con i rametti di rosmarino, disponendoli a formare un albero di Natale. Tagliate i pomodorini a metà e utilizzateli per simulare le palline dell'albero.
Cottura: Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti, finché la superficie non sarà dorata e croccante.
Servire: Sfornate, lasciate intiepidire e gustate la vostra focaccia pomodorini e rosmarino!
La focaccia pomodorini e rosmarino è una ricetta semplice ma di grande effetto.
Ideale per chi ama il sapore autentico degli ingredienti freschi, è perfetta anche per essere personalizzata a seconda dei gusti. Se cercate un'alternativa veloce, potete optare per una base già pronta, ma il risultato fatto in casa vi regalerà una soddisfazione unica.
Provatela e condividete con amici e familiari: sarà un successo assicurato!
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