Gateau di Patate nella Friggitrice ad Aria

Scopri come preparare il Gateau di patate, un piatto classico della cucina italiana, in versione leggera con la friggitrice ad aria.

Gustoso e croccante senza l'eccesso di olio.

Ingredienti:

• 4 patate lesse

• 1 tazzina di parmigiano grattugiato

• 1 tazzina di latte

• 1 uovo
  

• 100 g di prosciutto cotto

• 1/2 scamorza a dadini

• Q.B. Pan grattato

• Q.B. Sale

Procedimento:

1. Lessate e sbucciate le patate, quindi schiacciatele in un recipiente.

2. Aggiungete latte, sale, parmigiano grattugiato e un uovo, mescolando bene.

3. Unite il prosciutto cotto a striscioline e la scamorza a dadini, amalgamando il tutto.

4. Rivestite una pirofila con olio, versate il composto e spianate con una forchetta.

5. Spargete un filo d'olio e pan grattato sulla superficie.

6. Cuocete nella friggitrice ad aria a 200°C per circa 20 minuti.

Consigli:

• Personalizza con aggiunte come formaggio a piacere o erbe aromatiche.

• Assicurati che il gattò sia dorato e croccante prima di servire.

Prepara il Gateau di patate nella friggitrice ad aria per una versione leggera ma gustosa di questo classico piatto italiano.

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Grazie per il tuo supporto e buon appetito!

Julia