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Spritz

Ciao a tutti gli amanti dell'aperitivo! Sono Julia di Ricettegram e oggi voglio parlare di un'icona dell'aperitivo italiano: lo spritz.


Questo cocktail fresco e vivace è diventato un simbolo della convivialità e del relax, sia in Italia che oltre confine. Ma cosa rende uno spritz davvero perfetto? Scopriamolo insieme!


bicchiere di vetro con dentro spriz

La Ricetta Classica dello Spritz


Lo spritz è un cocktail semplice ma ricco di storia. La sua ricetta classica prevede:

  • 3 parti di Prosecco

  • 2 parti di Aperol (o Campari, per uno spritz più amaro)

  • 1 parte di acqua frizzante

  • Una fetta di arancia o una scorza d'arancia per guarnire

  • Cubetti di ghiaccio

Versa il Prosecco in un bicchiere alto pieno di cubetti di ghiaccio, aggiungi l'Aperol e l'acqua frizzante. Mescola delicatamente e guarnisci con una fetta di arancia o una scorza d'arancia fresca.


Come Ottenere lo Spritz Perfetto?


La chiave per un buon spritz sta nell'equilibrio tra dolcezza, amarezza e effervescenza. Ecco alcuni consigli per ottenere lo spritz perfetto:

  1. La scelta degli ingredienti: Utilizza Prosecco di qualità, Aperol o Campari autentici e acqua frizzante di buona qualità.

  2. Le proporzioni: Rispetta le proporzioni della ricetta classica per ottenere un equilibrio armonioso tra gli ingredienti.

  3. La temperatura: Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben refrigerati prima di preparare lo spritz. Il cocktail sarà più fresco e piacevole da gustare.

  4. La guarnizione: Una fetta di arancia o una scorza d'arancia fresca aggiunge non solo un tocco di colore, ma anche un aroma fresco che completa il gusto dello spritz.

  5. Il bicchiere: Utilizza un bicchiere alto o una coppetta da vino per servire lo spritz in modo elegante e funzionale.

Ma che aperitivo sarebbe se non si mangia qualcosa? ecco a voi...


Due Ricette da Abbinare all'Aperitivo:


Ricetta: Crostini al Lardo, Miele e Noci


crostini lardo miele e noci

Ingredienti:

  • Fette di pane

  • Lardo

  • Miele

  • Noci

Procedimento:

  1. Taglia il pane a rondelle e abbrustoliscilo in padella fino a renderlo dorato e croccante.

  2. Adagia una fettina di lardo su ciascuna fetta di pane abbrustolita.

  3. Aggiungi un sottile filo di miele sopra il lardo su ogni crostino.

  4. Schiaccia delle noci fino a ridurle in piccoli pezzi e distribuiscine un po' su ogni crostino.



Ricetta: Involtini pancetta e scamorza


crostini lardo miele e noci

Ingredienti:

  • Pancetta a fette

  • Scamorze piccole

Procedimento:

  1. Avvolgi ogni scamorza con una fetta di pancetta.

  2. Scalda bene una padella e cuoci ogni bocconcino da entrambi i lati fino a quando la pancetta non sarà dorata.

  3. Servi i bocconcini ben caldi.



Semplici ma deliziosi, questi antipasti si sposano alla perfezione con il gusto fresco e frizzante dello spritz.


E voi, avete mai preparato uno spritz perfetto a casa?

Condividete i vostri trucchi e consigli nei commenti! E non dimenticate di provare le nostre ricette consigliate per un aperitivo indimenticabile.


A presto su Ricettegram!

Julia

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