Ciao a tutti gli amanti dell'aperitivo! Sono Julia di Ricettegram e oggi voglio parlare di un'icona dell'aperitivo italiano: lo spritz.
Questo cocktail fresco e vivace è diventato un simbolo della convivialità e del relax, sia in Italia che oltre confine. Ma cosa rende uno spritz davvero perfetto? Scopriamolo insieme!

La Ricetta Classica dello Spritz
Lo spritz è un cocktail semplice ma ricco di storia. La sua ricetta classica prevede:
3 parti di Prosecco
2 parti di Aperol (o Campari, per uno spritz più amaro)
1 parte di acqua frizzante
Una fetta di arancia o una scorza d'arancia per guarnire
Cubetti di ghiaccio
Versa il Prosecco in un bicchiere alto pieno di cubetti di ghiaccio, aggiungi l'Aperol e l'acqua frizzante. Mescola delicatamente e guarnisci con una fetta di arancia o una scorza d'arancia fresca.
Come Ottenere lo Spritz Perfetto?
La chiave per un buon spritz sta nell'equilibrio tra dolcezza, amarezza e effervescenza. Ecco alcuni consigli per ottenere lo spritz perfetto:
La scelta degli ingredienti: Utilizza Prosecco di qualità, Aperol o Campari autentici e acqua frizzante di buona qualità.
Le proporzioni: Rispetta le proporzioni della ricetta classica per ottenere un equilibrio armonioso tra gli ingredienti.
La temperatura: Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben refrigerati prima di preparare lo spritz. Il cocktail sarà più fresco e piacevole da gustare.
La guarnizione: Una fetta di arancia o una scorza d'arancia fresca aggiunge non solo un tocco di colore, ma anche un aroma fresco che completa il gusto dello spritz.
Il bicchiere: Utilizza un bicchiere alto o una coppetta da vino per servire lo spritz in modo elegante e funzionale.
Ma che aperitivo sarebbe se non si mangia qualcosa? ecco a voi...
Due Ricette da Abbinare all'Aperitivo:
Ricetta: Crostini al Lardo, Miele e Noci
Ingredienti:
Fette di pane
Lardo
Miele
Noci
Procedimento:
Taglia il pane a rondelle e abbrustoliscilo in padella fino a renderlo dorato e croccante.
Adagia una fettina di lardo su ciascuna fetta di pane abbrustolita.
Aggiungi un sottile filo di miele sopra il lardo su ogni crostino.
Schiaccia delle noci fino a ridurle in piccoli pezzi e distribuiscine un po' su ogni crostino.
Ricetta: Involtini pancetta e scamorza
Ingredienti:
Pancetta a fette
Scamorze piccole
Procedimento:
Avvolgi ogni scamorza con una fetta di pancetta.
Scalda bene una padella e cuoci ogni bocconcino da entrambi i lati fino a quando la pancetta non sarà dorata.
Servi i bocconcini ben caldi.
Semplici ma deliziosi, questi antipasti si sposano alla perfezione con il gusto fresco e frizzante dello spritz.
E voi, avete mai preparato uno spritz perfetto a casa?
Condividete i vostri trucchi e consigli nei commenti! E non dimenticate di provare le nostre ricette consigliate per un aperitivo indimenticabile.
A presto su Ricettegram!
Julia
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