BRIOCHE
INGREDIENTI:
300gr di farina
160ml di acqua
55 ml di olio semi di girasole
55gr di zucchero
5 gr di lievito di birra fresco
scorza arancia q.b
confettura q.b a vostra scelta
PROCEDIMENTO:
Mettete in una ciotola la farina e lo zucchero
Sciogliete in acqua tiepida il lievito e versatelo all'interno del recipiente con l'aggiunta dell'olio
Aggiungete la buccia di arancia
Impastate per qualche minuto finché la pagnotta sarà compatta e non appiccicosa
Stendetela con l’ aiuto di un mattarello e tagliate dei triangoli
Farciteli e arrotolateli in modo da formare un cornetto (arrotolate dalla parte più larga verso la punta)
lasciate riposare per 3 ore
infornate in forno statico a 180 gradi per 30 minuti
Buon Dolce!
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