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CAROTE IN PADELLA
INGREDIENTI:
1kg di carote
2 cucchiai di olio
PROCEDIMENTO:
Pelate le carote
Affettatele con la mandolina
In una padella mettete due cucchiai di olio, le carote e fate rosolare leggermente
Salate, aggiungete un bicchiere d’acqua, coprite con un coperchio e continuate la cottura
Appena risulteranno un po’ morbide togliete il coperchio e continuate la cottura fino al completo assorbimento del liquido (circa 5 minuti)
Buon Appetito!
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