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COTECHINO IN CROSTA SCAMORZA E FRIARIELLI

PREMI QUI PER LA VIDEORICETTA

INGREDIENTI:

1 rotolo di pasta sfoglia
250 gr di friarielli cotti
1 scamorza affumicata
1 cotechino

PROCEDIMENTO:

Tagliuzzate i friarielli cotti e pezzetti piccoli e metteteli da parte

Tagliate a fette sottili la scamorza e mettete da parte

Cuocete il cotechino e fate freddare

Srotolate la pasta sfoglia e tagliate una striscia di circa 10 cm che vi servirà per la decorazione finale

Disponete sulla pasta sfoglia restante (quella più grande) i friarielli e sopra di questi ultimi la scamorza

Disponete su un bordo il cotechino cotto e arrotolate bene. Ponete la parte della chiusura verso il basso e chiudete le due estremità verso l'interno

Con la striscia tagliata in precedenza ricavare delle decorazioni, io ho tagliato dei cuori con una formina

Riponete il rotolo su una teglia coperta da carta forno

Informate a 180 gradi per circa 30/35 minuti

Buon Appetito!
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