CREPES

PROCEDIMENTO:

Mettete in una ciotola: le uova, lo zucchero e il latte e mescolate

Aggiungete la farina poco alla volta continuando sempre a mescolare

Quando l’impasto sarà omogeneo aggiungere un pizzico di sale e mescolare bene

Scaldate la padella e fate sciogliere una noce di burro

Versate ora parte dell’impasto e stendete

Quando i bordi inizieranno a staccarsi, giratela con cautela

Terminata la cottura togliete dal fuoco

Farcite a vostro gradimento

Buon Dolce!
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