INGREDIENTI:
400 gr di fagiolini
250 gr di pomodorini
1 spicchio di aglio
PROCEDIMENTO:
Pulite i fagiolini eliminando le estremità
Cuocete in acqua bollente e salata per circa 12 minuti ( sinché non saranno un po’ morbidi)
Scolate e mettete da parte
Tagliate a metà i pomodorini
In una padella mettete un filo d’ olio, uno spicchio di aglio e fate rosolare
Aggiungete ora i pomodorini e fate rosolare un paio di minuti
Salate, coprite e cuocete 5 minuti
Scoprite e con l’ aiuto di una forchetta schiacciate leggermente i pomodorini
Unite i fagiolini, mescolate bene e cuocete a fuoco basso per circa 5 minuti
Buon Appetito!
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