FAGOTTINI DI ZUCCHINE
INGREDIENTI:
2 zucchine
1 etto di prosciutto cotto
2 sottilette o sottilette ceddar
Pan grattato
1 uova
3 cucchiai di latte
PROCEDIMENTO:
Con il pelapatate tagliate le zucchine a fettine
Posizionate una striscia di zucchina in orizzontale e una sopra in verticale in modo da formare un +
Mettete nella parte centrale un quadratino di sottiletta e uno di prosciutto
Chiudete a pacchetto la fettina orizzontale e poi quello verticale fino a formare un quadrato
In una ciotola mettete L’ uovo, un pizzico di sale e il latte e in un'altra il pan grattato
Passate i Fagottini prima nell’ uovo e poi nel pan grattato
Disponeteli su una teglia e copriteli con un filo d’ olio
Informate in forno ventilato a 220 gradi per 20 minuti circa (sinchè non saranno dotati)
Buon Appetito!
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