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FRITTELLE DI VERDURE
INGREDIENTI:
1 carota
1 patata
1 zucchino
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1 cucchiaio di olio di semi
3 cucchiai amido di mais
Olio per friggere
PROCEDIMENTO:
Tagliate le verdure a dadini molto piccoli e bollitele
In una ciotola schiacciate le patate
Unite alle patate la cipolla in polvere, l’amido di mais e l’olio e impastate fino a creare un impasto morbido
Aggiungete le verdure e mescolate bene
Fate delle palline
Quando l’olio sarà ben caldo, friggete fino a doratura
Buon Appetito!
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