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GIRASOLE DI TORTA SALATA RICOTTA E SPINACI

PREMI QUI PER LA VIDEORICETTA

INGREDIENTI:

2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
700 gr di spinaci cotti
450 g di ricotta
100 g di parmigiano grattugiato
sale

PROCEDIMENTO:

Prendente gli spinaci precedentemente cotti e strizzateli bene

Versate gli spinaci in un recipiente e tagliuzzateli con una forbice fino a ridurli in piccoli pezzi

Aggiungete la ricotta, un pizzico di sale e il parmigiano grattugiato E mescolata bene

Stendete un rotolo di sfoglia

Distribuite una parte del ripieno al centro in modo da formare un cerchio

Con il composto restante create un cerchio lungo il perimetro della sfoglia, lasciate circa 1 cm dal bordo

Coprite con il secondo disco. Fate pressione con le dita lungo il bordo esterno in modo da saldarlo

Mettete una tazza sopra al ripieno centrale e premete leggermente

Tenendo la tazza ferma tagliate la torta in spicchi

Girate ciascuno spicchio in modo tale che il ripieno resti verso L’ altro

Rimuovere la tazza

Cospargete la parte centrale con dei semi a vostro piacimento (io ho messo quelli di sesamo ma potete anche non mettere nulla)

Cuocete in forno caldo a 200° per circa 25-30 minuti.


Buon Appetito!
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