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ORECCHIETTE SALSICCIA E FRIARIELLI
INGREDIENTI:
300 gr di salsiccia Senza budello
500 gr di orecchiette
400 gr di friarielli cotti ( o in barattolo)
1 spicchio di aglio
Un peperoncino (facoltativo)
PROCEDIMENTO: Con l’ aiuto di una forbice tagliate a pezzetti i friarielli
In una padella con dell’ olio , fate soffriggere uno spicchio d’aglio e del peperoncino
Aggiungete la salsiccia sbriciolata e fate cuocere
A cottura quasi ultimata versate i friarielli e cuocete per circa 10 minuti
Cuocete la pasta, scolatela e aggiungetela al condimento
Mescolate bene e cuocete ancora 2 minuti
Buon Appetito!
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