PANCAKE
INGREDIENTI:
240 gr di farina
370 ml di latte
40 gr di zucchero
1/2 cucchiaino di Lievito
1 cucchiaio di olio di semi
PROCEDIMENTO:
In una ciotola mette la farina, lo zucchero e il lievito
Versate il latte e frullate con un frullatore a immersione per non fare grumi
Quando L’ impasto sarà liscio e omogeneo prendete una padella, metteteci un filo di olio e appena si scalda versate un mestolo di composto circa così da formare dei cerchi
Non appena inizieranno a fare delle bolle girateli così da cuocerli da entrambi i lati
Una volta cotti guarnite con confettura, sciroppo d’ acero, yogurt o come più gradite
Buon Dolce!
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