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PASTA CREMA DI PEPERONI E TONNO

PREMI QUI PER LA VIDEORICETTA

INGREDIENTI:

300 gr di pasta
3 peperoni
1 spicchio di aglio
160 gr di tonno

PROCEDIMENTO:

Tagliate i peperoni a metà e togliete i semi, tagliateli poi a listarelle o come preferite

In una padella mettete un po’ di olio di oliva, uno spicchio di aglio e fate soffriggere

Aggiungente i peperoni e fate cuocere a fuoco vivo per circa 15 minuti

Aggiustate di sale

Continuate la cottura qualche minuto (se si attaccano aggiungete un goccio di acqua)

Quando i peperoni saranno cotti e morbidi spegnete il fuoco

Trasferire i peperoni in un contenitore e con il minipimer riducete in crema

In una padella aggiungete un filo di olio e la crema di peperoni fate scaldare qualche minuto

Aggiungete il tonno mescolate bene e a fuoco bassissimo lasciate insaporire 3/4 minuti.
Scolte la pasta al dente e versatela nel condimento

Aggiungente qualche cucchiaio di acqua di cottura e fate mantecare qualche minuto

Buon Appetito!
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