POKÈ DI PESCE
INGREDIENTI:
100gr di salmone affumicato
2 scatolette di tonno da 80 gr
140 gr di mais
1 zucchina
1 peperone
1 melanzana
Potete sostituire le verdure con una confezione di crea tu orogel ( peperoni zucchine e melanzane)
2 cucchiai di Cipolla croccante
240 gr di riso basmati
PROCEDIMENTO:
Tagliate le verdure a quadratini piccolissimi e cuocete in padella con un filo d’ olio. In alternativa cuocete per 6 minuti il mix Orogel come riportato sulla confezione
Prendete il riso e risciacquatelo con L’ acqua corrente un paio di volte sinchè l’acqua non sarà più limpida
Ora cuocete in acqua salata o più comodamente con il cuoco riso da microonde
Tagliate a pezzetti il salmone affumicato
Ora che è tutto cotto potete assemblare: mettete sulla base della ciotolina il riso compattandolo un po’, dividetelo simbolicamente in 4 e mettete i condimenti divisi, il tonno,il salmone, le verdure e il mais
Coprite con la granella di cipolla e aggiungete le salse che più vi piacciono
Buon Appetito!
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