INGREDIENTI:
500 gr di carne macinata
4 uova sode
1 uovo
100 gr di parmigiano grattugiato
400 gr di spinaci cotti
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Q.b. Sale
PROCEDIMENTO:
In una ciotola mettiamo: la carne tritata, un uovo, 50 gr di formaggio, il prezzemolo e il sale
Mescoliamo bene così da amalgamare il tutto
Su un foglio di carta forno stendiamo il nostro impasto fino a formare un rettangolo
Disponiamo gli spinaci sulla carne tritata lasciando libero i bordi
Aggiungiamo il restante parmigiano
Mettiamo le uova
Arrotoliamo aiutandoci con la carta forno
Facciamo riposare una decina di minuti
Togliamo la carta forno
Informiamo a 200 grandi per circa 45 minuti
Buon Appetito!
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