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INGREDIENTI:

2 uova
Q.b. Olio di semi di girasole o di arachide
90 gr di Prosciutto cotto a dadini
100 gr di Piselli in scatola
300 gr di riso basmati cotto

PROCEDIMENTO:

Sbattiamo le uova in una ciotolina

Mettiamo nel wok abbondante olio e lasciamo scaldare

Aggiungiamo le uova e mescoliamo per “strapazzarle”

Uniamo il riso e saltiamolo per qualche minuto

Aggiungiamo i piselli, il prosciutto cotto, un pizzico di sale e facciamo saltare per circa 2 minuti a fiamma alta

Buon Appetito!
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