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INGREDIENTI:
4 Sovracosce
300 gr di misto per soffritto ( io uso quello surgelato)
PROCEDIMENTO:
In un padella mettiamo un filo d’ olio e le Sovracosce
facciamole rosolare da tutti i lati
Appena saranno ben rosolate aggiungiamo il soffritto e copriamo tutto con dell’ acqua
Lasciamo cuocere finchè L’ acqua non si sarà quasi asciugata e le sovracosce saranno cotte
Togliamo le Sovracosce
Con un minipimer frulliamo il soffritto fino a renderlo una crema omogenea
aggiungiamo le Sovracosce, aggiustiamo di sale
Cuociamo fino a che il sughetto non si sarà ristretto
Buon Appetito!
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