SPAGHETTI DI ZUCCHINI AL RAGÙ BIANCO

PROCEDIMENTO:

In una pentola mettete un filo d’ olio, il soffritto e lasciate cuocere per 5 minuti

Aggiungete la tritata e lasciate cuocere a fuoco medio

Quando la tritata sarà rosolata aggiungete due bicchieri di acqua, il dado e lasciate cuocete fino al quasi totale assorbimento del brodo (circa 30 minuti)

Tagliate gli zucchini a forma di spaghetti

In una pentola mettete un filo d’ olio e i vostri spaghetti, lasciate cuocere girando di tanto in tanto sinché non si saranno ammorbiditi

Aggiungete agli spaghetti il ragù e scaldare a fuoco vivo qualche minuto

Buon Appetito!
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