INGREDIENTI:
350 g di Tortellini
200 ml di Panna
150 g di Prosciutto Cotto
Noce moscata
PROCEDIMENTO:
Mettete a cuocere i tortellini
in una padella aggiungete un filo d’ olio, il prosciutto tagliato a pezzetti e fate rosolare qualche minuto
Aggiungete la panna, un pizzico di noce moscata e fate cuocere qualche minuto
Scolate i tortellini e aggiungeteli nella pentola con la panna
Mescolata bene per qualche minuto così da far amalgamare il tutto
Consiglio: per una versione ancora fa più gustosa, mettete i tortellini cotti con la panna in una teglia da forno ( lasciate la panna più liquida) cospargete la superficie con del parmigiano grattugiato e infornate a 200 gradi con il grill per circa 15 minuti, sinché la parte sopra non sarà gratinata.
Buon Appetito!
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