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ZUCCHINE RIPIENE
INGREDIENTI:
4 zucchine
2 scatolette di tonno da 80 gr
1 uovo
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
q.b. Pan grattato
PROCEDIMENTO:
Tagliate a metà le zucchine e scavatele con un cucchiaino
Tritate finemente la polpa con il mixer
Unite alla polpa: un uovo, due cucchiai di parmigiano, il tonno, un po' di pan grattato e un filo d' olio
Riempite le zucchine e copritele con un po' di pan grattato e un filo d' olio
Cuocete in forno ventilato a 200 gradi per circa 25 minuti (Fino a quando non saranno dorate in superficie)
Buon Appetito!
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